Sbucciare 2 patate, tagliarle a rondelle, ungere una pirofila, disporre le patate sul fondo.
(Io prendo patate cotte a vapore da Esselunga per far prima)
Fase 2
Far lessare 125 g di riso, scolarlo (io in realtà uso poca acqua con poco sale perché si riassorba: il riso in questo modo si insaporisce) e lo si distribuisce sulle patate.
Fase 3
Scottare 2 pomodori, spelarli, tagliarli a fette e disporsi sul riso (più pomodoro ci sarà, più la ricetta sarà un successo). Salare, spolverizzare di origano, poi grana grattuggiato, infine pangrattato.
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