Fase 1: si preparano gli spinaci e - separatamente - la frittata di cipolle, che poi andrà tagliata in rettangoli;fase 2: ad ogni strato di lasagna, prima un po' di ricotta spalmata sulla pasta col coltello, poi la frittata, infine gli spinaci ben distribuiti ed appiattiti con una forchetta, per ultimo qualche goccia di panna, specie sugli angoli, per tenerli morbidi; e così via, strato dopo strato, fino all'ultimo, coprendo ancora con la panna da cucina, e mettendo negli angoli un po' di latte di soia.
Fase 3: Infornare per 20 minuti a 200° e il gioco è fatto!
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